Existem alguns blogs de receitinhas que eu adoro, um deles com certeza é o TorradaTorrada! Eu gosto muito dele pois a Luanda Gazoni, dona do blog, faz as receitas passo a passo, inclusive através de vídeos, o que é ótemo na hora de preparar em casa! Mas enfim, vamos ao que interessa, mais uma receita deliciosa, que aqui em casa fez o maior sucesso e que peguei no blog!
Eu amo chocolate (SÉRIO? Nunca ninguém reparou isso! hahhaha) e sempre preparo doces com essa temática aqui em casa. Dessa vez resolvi preparar um Brownie de chocolate com alguns confeitos por cima. Hummm! Vamos aos ingredientes!
100g de açúcar refinado
3 ovos inteiros
3 claras
190g de chocolate meio-amargo
300g de manteiga s/ sal
75g de farinha de trigo
40g de chocolate em pó
200g de açúcar mascavo
confeitos
Antes de mais nada, pré-aqueça o forno em temperatura média. A primeira coisa a fazer é derreter o chocolate meio-amargo, junto com a manteiga, em banho Maria. Depois disso, junte em uma travessa os ovos inteiros e as claras e bata bem com um batedor, junte o açúcar refinado, mexa mais um pouco e em seguinda acrescente o chocolate derretido e mexa para misturar. Em outra travessa, junte os últimos ingredientes sólidos, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar mascavo. Vá misturando aos poucos com uma colher de pau, a mistura sólida com a outra mistura líquida. Cubra a forma com papel manteiga, derrame a receita e cubra com confeitos. Leve ao forno por 50 minutos e assim que acabar esse tempo, leve o brownie ao freezer, por 15 minutos, para quebrar o cozimento e o deixar mais macio e crocante por fora.
Eu já havia feito esse Brownie, só que com pedacinhos de chocolate branco por cima, e ficou bem bom também, parecia um caramelado crocante, Hummm! Com sorvete fica ótimo, mas purinho assim também é supimpinha!
COME NADA, INOCENTE!!
E aí, gostaram!? Espero que sim! xoxo!
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